Yozgat’ın Şefaatli ilçesine bağlı Küçükincirli köyünde, geleneksel pekmez yapımının vazgeçilmez unsurlarından biri olan “pekmez toprağı” çıkarılıyor. Halk arasında ak toprak veya pekmez toprağı olarak bilinen, bilimsel olarak ise marn olarak adlandırılan özel toprak, pekmeze kendine has lezzetini verirken Türkiye’nin farklı illerine, hatta yurt dışına kadar gönderiliyor.
Yazar
Yazılar
1 yazı görüntüleniyor (toplam 1)
Bu konuyu yanıtlamak için giriş yapmış olmalısınız.
Paylaş:
Web sitemizi nasıl kullandığınızı daha iyi anlayabilmek, deneyiminizi kişiselleştirmek ve geliştirmek amacıyla çerezler kullanıyoruz. Çerez Politikamız