Tuzu kesin, şekeri kesin ama çikolatalı süt kalabilir… ABD Tarım Bakanlığı, obezite ile mücadele etmek ve Amerikalı çocuklara daha besleyici okul yemekleri sağlamak için yeni standartlar önerdi. Tarım Bakanı Tom Vilsack konuyla ilgili yaptığı açıklamada, , “Pek çok çocuk ihtiyaç duyduğu besinleri alamıyor ve diyete bağlı hastalıklar artıyor.” ifadesini kullandı. Ayrıca Bakan Vilsack şunları söyledi: “Araştırmalar, okul öğle yemeklerinin çoğu çocuk için günün en sağlıklı öğünleri olduğunu ve çocukların parlak bir gelecek için ihtiyaç duydukları beslenmeye erişmelerini sağlamada önemli bir araç olduğunu kanıtlıyor” dedi. Federal olarak finanse edilen okul yemeklerinde önerilen değişiklikler, yüksek tansiyon veya kalp hastalığı riskini artıran haftalık sodyum alımının kademeli olarak azaltılmasını gerektirir. Aynı şekilde, şeker miktarını sınırlamak obeziteye veya “tip 2” diyabete, şeker bazlı ürünlere neden olabilir yoğurt ve kahvaltılık gevrek gibi besinler incelenecektir. Bakanlığın önerdiği yeni standarda göre, küçük çocuklar az yağlı ve yağsız süte daha fazla erişebilirken, daha büyük çocuklar için aromalı sütlerde ilave şekere makul sınırlar içinde izin verilecek. kardiyovasküler hastalık, inme ve diyabet riskini azalttığı bilinmektedir.Tarım Bakanlığı’nın ‘Devlet okullarında ve özel okullarda kar amacı gütmeden düşük maliyetli veya ücretsiz yemek sağlayan ulusal okul yemek programından her yıl yaklaşık 30 milyon çocuk yararlanmaktadır. rapora göre. Buna ek olarak, her yıl yaklaşık 15 milyon çocuk Okul Kahvaltısı programına kaydoluyor.Önerilen değişiklik 2024-2025 öğretim yılı için uygulanmaya başlayacak, ancak kamuoyu görüşü için 60 gün erken izin verilecek. ABD Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezlerinden (CDC) elde edilen verilere göre, 2 ile 19 yaş arasındaki Amerikalı çocukların ve ergenlerin yaklaşık yüzde 20’si obez. Bu da 14,7 milyon çocuk anlamına geliyor. 2-5 yaş arası çocuklarda obezite prevalansı %12,7’dir. 6-11 yaş arası çocuklar için %20,7 ve 12-19 yaş arası çocuklar için %22,2. CDC istatistiklerine göre çocukluk çağı obezitesi de bazı popülasyonlarda daha yaygın.
Yoruma kapalı.